Schokoladenhersteller in Dubai stellt auf Solarstrom um

Schokolade und Sonne. Eigentlich keine gute Kombination. Dass die beiden sehr wohl zusammenpassen, beweist die Schokoladenfabrik La Ronda in Dubai. Sie setzt bei der Herstellung ihrer Spezialität „Chocodate“ ab sofort auf Solarstrom. Das Ziel ist die Produktion der Dattelpralinen mit null Emissionen.

Die Schokoladenherstellung ist ein kosten- und energieintensiver Prozess. Nachhaltigkeit spielte daher schon immer eine große Rolle in der Unternehmens-Vision La Rondas. Sie bezieht die gesamte Wertschöpfungskette ein und vereint ökonomische, ökologische und soziale Faktoren: Keine gentechnisch veränderten Lebensmittel, UTZ-zertifiziert und Fair-Trade-zertifizierte Schokolade, energieeffiziente LED-Beleuchtung in den modernen Produktions- und Lagerstätten und nun auch eine klimaneutrale Solarstromversorgung.

Nachhaltigkeit weiterdenken

Die Fabrik verarbeitet täglich fünf Tonnen Schokolade zu den 10 bis 16 Gramm großen Schokopralinen. Eine Solaranlage auf dem Dach mit 650 Kilowatt Peak Leistung erzeugt jährlichen 950 Megawattstunden Sonnenstrom und deckt damit rund 70 Prozent des Energiebedarfs der Produktion. Die 23 Sunny Tripower 25000TL-30 und der SMA Cluster Controller sorgen dafür, dass der wertvolle Sonnenstrom zu 100 Prozent in der Fertigung genutzt werden kann.

Auf Elektromobilität setzen

Auch den globalen Trend zur Elektromobilität will La Ronda mitmachen. Künftig sollen Ladestationen und Solarparkplätze sowohl für eigene Elektrofahrzeuge sowie Zulieferer und Besucher zur Verfügung stehen. Chocodate soll in jeder Hinsicht nachhaltig sein.